四川神厨教育科技有限公司(神厨教育),是由成都百年神厨发起,并联合其他知名餐饮企业、烹饪培训行家及职业教育专家共同组建的培养高素质烹饪人才的专业机构。
成都百年神厨始于2010年,是一家以弘扬中华川菜文化为宗旨,以传承古法川菜为己任的知名餐饮企业。目前百年神厨拥有20多家门店,还有专业配送中心、现代化中央厨房、原材料产业基地各一处,在职员工近两千人。百年神厨创始人人王加强先生系烹饪科班出生,在二十多年的餐饮从业生涯中对烹饪人才培养有着深刻的体会和认识,对烹饪教育有着深厚情怀。
“神厨教育”利用餐饮行业与职业院校的各自优势,采用企业与职业院校深度合作模式,以校企合作、专业共建的方式在职业院校内开设烹饪专业,由合作院校承担基础文化教育,神厨教育投入场地装修、实训设备、专业师资等对学生进行职业技能训练和培养,使学生毕业时既有较好的文化素养又具备较强的专业技能和职业素养,从而满足飞速发展的餐饮行业对高素质餐饮人才的渴求。
公司现有南部、安岳、绵竹、武侯等校区,均为与全日制公办职业学校联合办学,分别开设有中餐烹饪和中西面点两个专业,学历层次为三年制(2.5+0.5)中职。2020年开始招生以来办学规模逐年递增,目前在校学生约300人,2022年在校烹饪专业人数将超过500人。
神厨教育办学理念科学先进、教学体系完善实用、教学管理严格规范、教师队伍技高敬业,在教学上取得了很好的成效,如南部职中神厨教育2020级朱银凤同学,在2021年四川省人社厅组织的四川首届乡村人才大赛中荣获二等奖。由于神厨教育办学特色鲜明、教学成效突出,现得到了教育主管部门、学校、学生家长和社会的广泛好评。
目前有多所职业校主动前来洽谈合作,下一步办学规模和质量将进一步得到大的提升,公司发展势头良好。