为充分发挥退役军人职业技能优势、拓宽就业渠道，11月10日，食品与生物技术学院举行“退役士兵中式烹调师技能培训”结业仪式。学院副院长张孝茂、教研室主任冯耀文以及全体参训退役士兵参会，共同见证学员完成阶段性学习成果、迈向就业创业新征程。

本次培训以“实操为主、理论为辅”，涵盖刀工技巧、热菜凉菜制作、食品安全、地方特色菜等核心内容，由烹调大师“一对一”指导。参训退役士兵发扬军人吃苦耐劳、精益求精的优良作风，在灶台前反复操练，最终全部通过理论考核与实操评审。

结业不是终点，而是技能转化的新起点。学院将持续做好后续跟踪服务，依托完善的实训平台和校企资源，为学员提供就业创业指导，助力所学技术落地见效；同时将进一步优化课程体系，继续高质量办好退役军人技能培训。

拟稿：刘盈希

审核：杨晓仪