为引导学生关注饮食与健康关联，提升食品安全素养与营养健康意识，3月23日，食品与生物技术学院24级食品质量与安全专业开展"食事档案：解码你的每一口，从合规到营养"主题实践活动。

活动结合《食品合规管理》课程与营养评估实操，通过线上登记系统与智能评估软件，为同学们搭建个性化饮食健康分析平台。同学们运用专业知识识别预包装食品标签合规性，分析添加剂使用范围，结合智能工具评估营养素摄入，建立专属"饮食-健康档案"，清晰看到饮食频率、就餐选择与睡眠、情绪等健康状态的关联。

在专业教师指导下，同学们基于数据成果交流个性化食品选择建议与营养改善方案，从标签解读到外卖搭配展开深入探讨。

此次活动是课堂教学的延伸，也是面向学生群体的健康科普实践。通过专业知识与生活场景结合，既强化专业实践能力，也让大家建立起科学健康消费观。未来，学院将持续开展此类活动，以专业力量赋能校园健康生活，培养兼具专业素养与健康意识的食品行业后备力量。

拟稿：苏扬

审核：杨晓仪