师资概况




专业技术职务

最后学历毕业学校、专业、学位

现从事专业

拟任课程

是否“双师型”

专职/兼职

1 唐利军 研究员 四川农业大学、动物医学 畜牧兽医,食品工程 食品卫生学,畜牧学概论,动物学 专职
2

王萍

教授

北京理工大学、系统工程(小方向生物医学工程)、博士

个性化营养评估、 精准营养干预、膳食营养与健康

特殊人群营养、膳食营养与健康、个性化营养评估与精准营养干预

专职

3

江华明

教授

四川农大、生物化学与分子生物学、博士

园林工程、环境工程、社会体育

动物解剖组织学、食品生物技术

专职

4

冯耀文

副研究员

海南大学、作物遗传育种专业、硕士

农业生物技术与产品开发

药膳食疗

专职

5

张传芳

讲师

中国科学院遗传与发育生物学研究所、遗传学、博士

食品微生物学、微生物组学、生物技术

微生物学、生物化学、营养学

专职

6

陈治芳 副研究员 绵阳师范学院、英语教育、学士 综合科
专职

7

李唱

助教

四川农业大学、生物资源化学(食品包装方向)、硕士

生物化学

烹饪化学、无机化学

专职

8

李琳

助教

青海大学、食品加工与安全、硕士

烹饪工艺与营养、食品质量与安全

食品营养学、西式面点工艺与实训

专职

9

杨照青

助教

集美大学、食品加工与安全、硕士

烹饪工艺与营养、食品质量与安全

烹饪原料与初加工、普通生物学、西式面点工艺与实训

专职

10

李璇

助教

甘肃农业大学、食品科学、硕士

食品质量与安全,烹饪工艺与营养

食品工艺学,食品标准与法规

专职

11

王钢

助教

西南科技大学、食品加工与安全、硕士

辐照保藏、罐藏

有机化学

专职

12

李雪

贵州大学、食品加工与安全、硕士

食品营养、功能性食品

食品工艺学

专职

13

刘宜睿

助教

四川大学、 轻工技术与工程、硕士

发酵工程、酿酒工程

白酒酿造技术,食品微生物学

专职

14

孙栋

助教

西南民族大学、畜产品加工与安全、硕士

畜产品加工与开发、农产品加工、多肽设计及机理研究

有机化学、食品工艺学

专职

15

梁道崴

助教

西南大学、食品科学、硕士

食品科学、分析化学、食品质量与安全

无机及分析化学

专职

16 肖星 广东海洋大学、渔业发展、硕士 食品科学与工程、渔业发展 食品理化分析技术 专职

17

孔琳君

助理实验师

四川农业大学、食品质量与安全、本科

食品质量与安全

有机化学实验

专职

18

潘富春

四川师范大学、化学、硕士

辅导员

专职

19

杨晓仪

福建农林大学、食品科学与工程、硕士

辅导员

专职

20
戚冠辉 湖北民族大学、思想政治教育、硕士 辅导员 专职
21 李丽 西华大学、生物与医药、硕士 辅导员 专职

22

左世明

中式面点师高级,中式烹调师特级

神厨教育

面点教师、西点教师

中式面点、西点实训

兼职教师(神厨教育)

23

黄文岗

中式高级烹调师(原一级)

四川烹饪专科学校、烹饪专业

烹饪教学

烹饪原料与加工

兼职教师(神厨教育)

24

田小辉

中式烹调二级技师

大学专科、烹饪工艺与营养

烹饪教育

川菜热菜技术、食品雕刻与菜肴装饰冷拼

兼职教师(神厨教育)

25

周虹

公共营养师中级技师

四川广播电视大学、行政管理

职业教育管理

烹饪营养与配餐

兼职教师(神厨教育)

26

张浩南

中式烹调师中级,中式面点师中级

国家开放大学、行政管理、本科在读

职业教育

食品雕刻与装饰

兼职教师(神厨教育)

27

吴思杨

中级中式烹调师中级中式面点师

成都农业科技职业学院、宠物养护与疫病防治

西点制作

西点实操

兼职教师(神厨教育)


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